2014年08月04日

この木なんの木 気になる木♪

こんにちは、お散歩大好きふなーです。

そろそろ気温が高いのでお散歩も厳しくなってきましたが、今回森のなかで謎の
植物をみつけました。その正体は!

森の中はやっぱり日が当たらなくて涼しいなぁ~と上をみてみると
ぎっしりと密集した葉っぱのおかげのようです。
バナナ!と思いきやちっとも実が見当たりません。

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かわりに発見したのは…
うわわー大きい!!

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これはホオノキ(朴の木)だそうです。
そう、朴葉味噌のお外の葉っぱなのです!朴葉味噌とはお隣の岐阜県飛騨高山の
郷土料理です。お味噌をホオノキの葉っぱに載せて焼いたものです。

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葉っぱのなんとも良い香りと炭火焼きのこうばしい感じがあわさってご飯にのせ
るとたまりません。飛騨牛朴葉味噌なんてのもあるそうで、美味しそ う!

さいごに
いかがでしたか?なんだか飛騨高山に食べに行きたくなりました。今度バーベ
キューのときにホオノキの葉っぱに味噌をのっけて焼いてみたいです。美味し
そう。立山にも来てね!